Ingrédients (pour 6 personnes):

- 500 g de cerises
- 3 oeufs
- 100 g de farine
- 50 g de maïzena (farine de maïs)
- 1,5 dl de crème fraîche
- 100 g de sucre
Pour le moule:
- 10 g de beurre



Technique:

1. Laver, équeuter les cerises; les mettre dans un moule beurré sans les dénoyauter.
2. Mélanger les oeufs, la farine et la maïzena avec la crème fraîche; verser sur les cerises; ne pas couvrir.
3. Cuire, 10 minutes, puissance 750 W.
4. Au bout des 10 minutes, saupoudrer le clafoutis de sucre; poursuivre la cuisson, 10 minutes, à découvert.