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Recettes de Cuisine


Patisseries : Gâteau en forme de coquillage
Posté par essya le 9/10/2007 20:55:22 (1376 lectures) Articles du même auteur



Ingrédients :

- 700g de beurre
- 350g de sucre glacé
- 250g de cacao en poudre
- 1 sachet de levure pâtissière
- 1 cuillerée à café d’arôme d’amande
- Des perles argenté pour le décore
- La farine selon le mélange


Préparation :

-Travailler dans une jatte le sucre glacé et le beurre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux, ajouter le cacao, bien mélanger, ajouter l’arôme d’amande, la levure, ajouter la farine tamisée peu à peu et pétrir bien pour obtenir une pâte homogène et molle.
-Mettre la pâte dans une poche à douille dentelée et presser pour donner des formes de coquillages, décorer-les avec les perles argenté, disposer-les au fur et à mesure sur une tôle huilée.
- Faire cuire dans un four moyennement chaud.
-Conserver-les dans une boîte bien fermer.



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