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Recettes de Cuisine


Plats principaux : POISSONS FRITS
Posté par essya le 18/11/2004 12:30:00 (1140 lectures) Articles du même auteur

POISSONS FRITS




Ingrédients pour 2-3 personnes :

1 Kg de chinchard
1 bouquet de persil haché
3 gousses d'ail hachées
le jus d'un citron
1 c. à c. de cumin
1 c. à c. de paprika
Farine
Sel
Huile pour friture



Préparation :

Dans une assiette mélanger le persil, l'ail, le cumin, le paprika, le sel et le jus de citron.
Enduire le poisson pré-lavés avec cette marinade et en mettre une petite partie à l'intérieur.
Le passer ensuite dans la farine et le frire dans l'huile chaude.





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