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Recettes de Cuisine


Desserts : Ananas au fromage blanc
Posté par essya le 18/11/2004 14:55:12 (1332 lectures) Articles du même auteur

Ananas au fromage blanc


INGREDIENTS :

1 ananas,
200 g de fromage blanc gras,
50 g de sucre glace,
100 g de cerneaux de noix.





PRÉPARATION :


Coupez une calotte au sommet de l'ananas. Creusez la pulpe, retirez aussi la partie centrale ligneuse et dure. Coupez la chair retirée en morceaux, retournez l'ananas. Battez le fromage blanc bien froid avec le sucre. Réduisez les cerneaux de noix en poudre. Ajoutez les noix pilées au fromage blanc, ainsi que les morceaux d'ananas. Versez le tout dans l'écorce. Décorez des cerneaux de noix réserves et de morceaux d'ananas.



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