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Volailles : Emincé de poulet aux poivrons
Posté par essya le 7/5/2010 12:55:14 (712 lectures) Articles du même auteur

Recette Emincé de poulet aux poivrons

Ingrédients :

- 90 g de champignons de Paris en conserve
- 30 g de concentré de tomate en conserve
- 1 poivron vert
- 1/2 bouillon cube de volaille
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de safran
- 1 pincée de sel
- 2 g de margarine (1/2 c. à café)
- 90 g de blanc de poulet


Préparation :

- Dans une poêle, faites revenir la viande avec la margarine.

- Une fois dorée, ajoutez les poivrons en fines lamelles, laissez cuire 10 minutes.

- Ajoutez le concentré de tomates, couvrez avec du bouillon cube (dilué dans 1 l d’eau) et ajoutez le safran,
salez et poivrez.

Laissez cuire 45 min.

Recette Emincé de poulet aux poivrons



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