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Volailles : Recette du poulet aux champignons
Posté par essya le 19/5/2010 12:01:46 (987 lectures) Articles du même auteur

Recette facile du poulet aux champignons et à la sauce blanche

Ingrédients :
-1 poulet
-2 oignons hachés
-1 c.à.s de beurre
-1 c.à.c d'ail haché
-1 c.à.s de moutarde
-2 feuilles de laurier
-1 grand verre d'eau
-1 boîte de 150 g de champignons
-200 g de crème fraîche
-du safran en poudre
- sel et poivre



Préparation :

- Faire revenir les oignons et l'ail dans du beurre, saler, poivrer et ajouter la moutarde et les feuilles de laurier, le poulet coupé en morceaux. Bien remuer et ajouter un peu d'eau. Couvrir et faire cuire pendant 40 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

- Ajouter les champignons, la crème fraiche et du safran et faire réduire.

- Avant de servir, enlever les feuilles de laurier.


Recette du poulet aux champignons



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