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Plats principaux : Tajine facile au saumon
Posté par essya le 22/5/2010 9:27:12 (1163 lectures) Articles du même auteur

Tajine facile au saumon

Ingrédients :

- 4 morceaux de saumon frais
- 1 carotte coupée
- 1 oignon rouge
- 1 petit poivron vert
- un petit poivron rouge
- 1 grosse tomate
- du persil
- du coriandre
- 1 gousse d’ail finement rapée
- de l’huile de d’olive
- des épices
- du paprika
- sel et poivre


Préparation :

- Découper les poivrons, la carotte et l'oignon en fines lamelles et hacher l'ail.

- Dans un tajine, mettre de l'huile et faire revenir les morceaux de saumon des deux côtés pendant 2 minutes.

- Ajouter l'ail haché et les épices.

- Ajouter l'oignon, le persil, la coriandre, la carotte, les poivrons et la tomate tranché. Saler et poivrer et faire mijoter jusqu'à cuisson complète.

Note : Normalement vous n'avez pas besoin de rajouter d'eau mais si ça colle, vous pouvez pouvez en mettre un peu.

Tajine facile au saumon



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