CUISINE et VOUS
Recettes de Cuisine


Pains : Galette de semoule - kesra
Posté par essya le 17/6/2010 10:37:38 (2137 lectures) Articles du même auteur

La kesra est une galette à base de semoule. Une recette algérienne.


Ingrédients :

- 500g de semoule fine
- 3 c. à soupe d'huile
- du sel
- de l'eau



Préparation :

- Mélanger tous les ingrédients et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte facile à étaler. La pâte ne doit pas être trop mouillée.

- Former des boules et les étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

- A l'aide d'une allumette faire des petits trous sur toute la surface de la galette.

- Faire cuire la kesra des deux côtés sur un tajine bien chaud.

Recette facile de la kesra algérienne



Autres articles
17/6/2010 10:37:38 - Galette de semoule - kesra
27/4/2008 14:20:00 - Recette du matlouh
15/9/2007 23:33:45 - MELAOUI
15/9/2007 23:23:19 - PAIN MAROCAIN
9/9/2007 19:45:17 - Rziza
9/9/2007 18:33:50 - Pain arabe au levain liquide
25/3/2005 15:27:43 - KISRA
25/3/2005 11:27:10 - GHOBZ DAR
18/11/2004 12:00:00 - KHOUBZ (pain marocain)

Poster une recette


Classement de sites - Inscrivez le vôtre!