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Desserts : GLACE A L'ANANAS
Posté par essya le 10/12/2004 10:50:00 (1952 lectures) Articles du même auteur

GLACE A L'ANANAS



Ingrédients :

40 cl. de glace à la poire
1 boite d'ananas de 400 gr.
5 cl. de liqueur de poire
50 gr. de sucre glace



Préparation :

Coupez l'ananas en dés, saupoudrez de sucre, arrosez de liqueur et laissez macérer au réfrigérateur.

Egouttez les fruits. Ajoutez le jus d'ananas à la liqueur, puis dans une casserole, faites réduire puis laissez refroidir. Répartissez le sirop dans 4 coupes, puis garnissez-lesavec 3 boules de glace et les cubes d'ananas.



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