CUISINE et VOUS
Recettes de Cuisine


Volailles : POULET GRILLE AU PEPE
Posté par essya le 17/12/2004 9:28:11 (831 lectures) Articles du même auteur

POULET GRILLE AU PEPE



Ingrédients :

4 graines de pépé
10 à 15 gousses d'ail
1 morceau de gingembre
sel
poivre
1 cube maggie à la volaille
eau




Préparation :

Découper et nettoyer le poulet.
Laissez séchez dans une passoire.
Nettoyer les condiments. Les écraser et mélangez les afin de former une pâte.
Salez et poivrer le poulet et faites imprégner les condiments dans la chair du poulet, mouillez avec 2 cuil à soupe d'eau.
Faies macérer pendant 15 à 20 min.
Faites griller ou frire les morceaux à la pôele danc du beurre ou de l'huile.
Vous pouvez faire réduire la sauce en en ajoutant de l'huile et déglacer avec un peu d'eau.
Accompagnez de pommes de terre ou d'haricots vert sautés à l'ail.




Autres articles
19/5/2010 10:01:46 - Recette du poulet aux champignons
13/5/2010 9:23:07 - Emincé de blanc de poulet aux poivrons
7/5/2010 10:55:14 - Emincé de poulet aux poivrons
6/5/2010 9:22:39 - Blanc de poulet au jambon fumé
16/4/2010 19:55:02 - Recette poulet au safran
23/11/2005 14:30:00 - OIE AU CIDRE - AUX POMMES ET A LA FONDUE DE CHOU ROUGE
23/11/2005 13:14:57 - DINDE FARCIE DE NOEL
17/12/2004 10:11:13 - TAJINE DE POULET AUX DATTES
17/12/2004 10:08:41 - TAJINE DE POULET AU CUMIN
17/12/2004 10:06:03 - SAUTE DE POULET A L'AIL

Poster une recette


Classement de sites - Inscrivez le vôtre!