CUISINE et VOUS
Recettes de Cuisine


Soupes et Potages : SOUPE DE COURGETTES
Posté par essya le 12/1/2005 10:49:26 (5517 lectures) Articles du même auteur

SOUPE DE COURGETTES



Ingrédients pour 4 personnes :

500 g de courgettes
1 oignon
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olives
1/2 pot de crème liquide
3/4 L de bouillon de volaille
sel, poivre, thym





Préparation :

Laver et couper les courgettes en petits dés. Emincer l'oignon. Enlever le germe de l'ail.

Chauffer l'huile d'olives, y faire revenir les légumes. Saler, poivrer, ajouter le thym et mouiller avec le bouillon. Cuire à feu doux 15 mn.

Mixer. Ajouter la crème battue. Verser dans quatre assiettes. Saupoudrer de persil.



Autres articles
12/1/2005 14:25:44 - SOUPE DE TOMATES ET BASILIC
12/1/2005 14:13:26 - SOUPE A LA TOMATE
12/1/2005 11:40:41 - SOUPE DE POIREAUX
12/1/2005 11:29:45 - SOUPE DE HARICOTS VERTS ET POMMES DE TERRE
12/1/2005 10:49:26 - SOUPE DE COURGETTES
12/1/2005 10:45:14 - SOUPE D'ASPERGES
12/1/2005 10:40:15 - RAGOUT DE CREVETTES

Poster une recette


Classement de sites - Inscrivez le vôtre!