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LES EPICES : ACHILEE MILLE-FEUILLES
Posté par essya le 4/2/2005 9:43:28 (641 lectures) Articles du même auteur

L'ACHILEE MILLE-FEUILLES



Partie utilisée : Les feuilles


L'achillée est utilisée depuis des temps immémoriaux, mais pas uniquement pour ses qualités gustatives. Elle a donné son nom a l'achilléomancie qui désigne scientifiquement le Yi King (art divinatoire chinois). Le terme Achillée viendrait d'après la légende d'Achille qui soignait les plaies de ses soldats avec cette plante.
L'achillée mille-feuilles a le même goût que le [ cerfeuil ] et elle le remplace avec les salades et les potages.
Toute la plante a des effets toniques et stimulants. Les feuilles servent à confectionner des cataplasmes hémostatiques favorisant la cicatrisation des plaies.



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