CUISINE et VOUS
Recettes de Cuisine


LES EPICES : ARACHIDE
Posté par essya le 4/2/2005 10:50:12 (942 lectures) Articles du même auteur

ARACHIDE



Partie utilisée : Les fruits


Cette plante sud-américaine est une des très rares espèces à fruits enterrés.
Les cacahuètes sont consommées soit fraîches, soit grillées. Elles fournissent l'huile d'arachide et servent à la fabrication du beurre d'arachide.
Le beurre d'arachide est très courant en Amérique du Nord où il accompagne les pâtisseries.



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