CUISINE et VOUS
Recettes de Cuisine


LES EPICES : ASPERULE ODORANTE
Posté par essya le 5/2/2005 7:46:21 (1082 lectures) Articles du même auteur

ASPERULE ODORANTE



Partie utilisée : Les feuilles


Les Allemands apprécient l'amertume de cette plante dont ils utilisent les feuilles séchées et moulues.
L'aspérule relève les viandes braisées et elle est souvent employée pour aromatiser les vins cuits et les liqueurs.



Autres articles
5/2/2005 7:46:21 - ASPERULE ODORANTE
5/2/2005 7:42:51 - SUREAU NOIR
4/2/2005 10:50:12 - ARACHIDE
4/2/2005 10:46:45 - CARVI
4/2/2005 10:44:07 - BADIANE (ANIS ETOILEE)
4/2/2005 10:09:56 - ANGELIQUE
4/2/2005 10:07:56 - FENOUIL
4/2/2005 10:06:05 - ANETH
4/2/2005 10:04:18 - CARDAMOME
4/2/2005 10:02:01 - AMANDES

Poster une recette


Classement de sites - Inscrivez le vôtre!