CUISINE et VOUS
Recettes de Cuisine


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Entrées : Recette salade de champignons
Posté par essya le 28/6/2010 13:00:00 (1623 lectures)

Recette de la salade de champignons
Une recette facile à réaliser avec des champignons de Paris. Une recette pour l'été.

Liste des ingrédients pour 2 personnes de la recette de salade d'été :

- 350 g de champignons de Paris
- 2 gousses d’ail
- le jus d'un citron
- 5 cl d’huile d’olive
- du persil ciselé
- sel et poivre

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Toasts et Canapés :  Brochettes de gambas sauce ananas
Posté par essya le 27/6/2010 8:31:09 (1202 lectures)

Une recette facile et rapide pour l'apéritif

Ingrédients :

- 12 gambas
- 200 g d'ananas
- 2 échalotes
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- sel et poivre

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Gâteaux : Recette gâteau facile
Posté par essya le 25/6/2010 9:43:50 (4263 lectures)

Une recette simple et économique pour un gâteau moelleux et délicieux. Des ingrédients communs avec de l'huile d'arachide qui est anti-gastrite et hypocholestérolémiante.


Ingrédients :

- 200 g de farine
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 1/2 verre d'huile d'arachide
- 1/2 verre de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique

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Patisseries : Petits gâteaux arabes au chocolat
Posté par essya le 24/6/2010 10:00:00 (4096 lectures)

Une recette facile à réaliser pour des petits fours au chocolat fourrés au chocolat blanc. Une recette simple de pâtisserie orientale

Ingrédients :

- 250 g de farine
- 100 g d'amandes
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre glace
- 100 g de maïzena
- 50 g de cacao
- 1 c. à café de vanille
- de l'eau de fleur d'oranger
- du chocolat blanc
- Sucre glace pour saupoudrer

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Entrées : Salade de concombres à la turque
Posté par essya le 23/6/2010 10:01:24 (1059 lectures)

La recette facile de la salade de concombre à la turque se mange trés fraiche. Un mélange de concombres, de yaourt et de citron. Une entrée idéale pour l'été.

Ingrédients :

- 400 g de concombres
- 1 yaourt nature
- 1 citron
- 1 c. à soupe de persil haché
- 1 c. à café de ciboulette
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 gousse d'ail écrasée
- sel et poivre

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Patisseries : Recette facile boule noix de coco
Posté par essya le 22/6/2010 10:41:12 (2130 lectures)

Une recette de petits gâteaux arabes. Une recette facile à réaliser avec de la noix de coco et des amandes.


Ingrédients :

- 500 g de noix de coco
- 1/2 verre de sucre
- 1/2 litre de lait
- jus et zeste de 2 citrons
- 3 c. à soupe de n'cha
- 100 g d'amandes entières mondées et grillés
- 200 g de noix de coco

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Patisseries : Petits gâteaux arabes Bachkito
Posté par essya le 21/6/2010 9:15:59 (2232 lectures)

Une recette facile avec une liste d'ingrédients simples. Une recette marocaine de petits gâteaux pour les fêtes de l'aïd.


Ingrédients :

- 300 g de farine
- 160 g de sucre
- 50 g de beurre ramolli
- 3 c. a soupe d'huile
- Le zeste d'un citron

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Patisseries : Petits fours aux noix et pépites de chocolat
Posté par essya le 20/6/2010 9:11:52 (1232 lectures)

Une recette facile de petits gâteaux arabes. Des gâteaux fondants qui se conservent plusieurs jours dans une boite hermétiquement fermée.


Ingrédients :

- 100 g de noix concassés
- 80 g de pépites au chocolat
- 200 g de chocolat pâtissier
- 260 g de farine
- 125 g de beurre
- 2 œufs légèrement battus
- 1 c. à café de levure chimique
- 2 c. à soupe d'eau de fleur d'orange

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Entrées : Recette facile sardines au four
Posté par essya le 19/6/2010 9:00:00 (1293 lectures)

Recette des sardines au four
La recette simple des sardines au four est une recette algérienne qui s'accompagne, en général, d'une salade verte.

Liste des ingrédients pour 6 personnes de la recette algérienne :

- 1 Kilo de sardines
- 2 citrons
- 4 tomates
- 1 c.à café de thym
- 1/2 c.à café d'herbes de Provence
- 4 feuilles de laurier
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre

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Confitures et Compotes : Recette facile des citrons confits
Posté par essya le 18/6/2010 10:35:37 (729 lectures)

Ingrédients :

- 1 kilo de citron
- 4 c. à soupe de sel
- 1 demi-litre d'huile d'olive

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