CUISINE et VOUS
Recettes de Cuisine


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Pains : Galette de semoule - kesra
Posté par essya le 17/6/2010 10:37:38 (2137 lectures)

La kesra est une galette à base de semoule. Une recette algérienne.


Ingrédients :

- 500g de semoule fine
- 3 c. à soupe d'huile
- du sel
- de l'eau

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Patisseries :  Recette facile ghrobiya
Posté par essya le 16/6/2010 10:24:30 (2104 lectures)

La recette simple des ghrobiyas et une recette arabe. Ce sont des petits gâteaux arabes qui fondent dans la bouche.


Ingrédients :

- 500 g de farine
- 200 g de sucre
- 1/2 sachet de levure
- 125 g de beurre
- de l'huile

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Entrées : Salade de pâte au thon
Posté par essya le 15/6/2010 10:20:38 (689 lectures)

La recette facile de la salade de pâte au thon est une entrée consistante.

Ingrédients :

- 160g de pâte
- 1 grosse boîte de thon à la sauce tomate
- 1 pomme de terre
- 1 carotte
- 1 boîte de maïs
- 100 g de mortadelle
- 3 c.à.s de mayonnaise
- 1 c.à.s de vinaigrette
- 1 c.à.s d'huile d'olive
- Sel et poivre

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Entrées : Recette salade kabyle
Posté par essya le 13/6/2010 17:00:00 (1556 lectures)

Recette de la salade de poivrons, tomates et piments
La recette facile de la salade kabyle est aussi appelée h'miss.

Liste des ingrédients de la recette algérienne :

- 4 poivrons vert grillés
- 2 tomates grillées
- 1 piment vert grillé
- de l'huile d'olive
- du sel

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Entrées : Salade de spaghettis
Posté par essya le 12/6/2010 9:20:00 (708 lectures)

La recette facile de la salade de spaghettis est une entrée assez consistante à accompagner d'un plat léger.

Ingrédients :

- 300 g de spaghettis
- 100 g de thon en miettes
- 1 verre d'olives vertes
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 verre de maïs
- 2 oeufs
- de l'huile
- du jus de citron

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Patisseries : Gâteaux confiture noix de coco
Posté par essya le 8/6/2010 9:31:25 (2330 lectures)

Recette facile des petits gâteaux arabes fourrés à la confiture et enrobés de noix de coco. Un régal de pâtisserie orientale.

Ingrédients :

- 1 kilo de farine
- 1 verre de sucre
- 250g de margarine
- 6 œufs
- 3 sachets de sucre vanillé
- 3 sachets de levure
- de la confiture
- de la noix de coco

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Patisseries : Recette facile croquets confiture
Posté par essya le 7/6/2010 11:16:16 (2253 lectures)

Une recette rapide à manger à toutes heures.

Ingrédients :

- 250 g de sucre semoule
- 250 g d'huile
- 3 œufs
- 1,5 sachet de levure
- de la farine
- 1 c. à café de vanille en poudre
- 1 zeste de citron

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Patisseries : Recette facile dattes farcies
Posté par essya le 6/6/2010 9:53:50 (1045 lectures)

La recette facile des dattes farcies est une recette rapide. Les amandes peuvent être remplacées par des pistaches.

Ingrédients :

- 250 g de dattes
- 250 g d’amandes
- 150 g de sucre glace
- 2 c. à soupe d’eau de rose

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Plats principaux : Tajine de poulet, oranges et fruits secs
Posté par essya le 5/6/2010 15:20:00 (1292 lectures)

Recette marocaine du tajine de poulet
Une recette express de tajine des poulet aux fruits. Un plat délicieux pour les amateur de cuisine sucrée, salée.

Liste des ingrédients pour 4 personnes de la recette de tajine facile :

- 4 morceaux de poulet sans la peau
- 150 g de pruneaux dénoyautés
- 150 g d'abricots secs
- le jus d'une orange
- 1 c. à café de cannelle
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 c. à soupe de sucre
- du sel

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Desserts : Recette du panacotta léger
Posté par essya le 3/6/2010 9:30:00 (857 lectures)

Une recette facile du panacotta qui est une recette de flan italien.


Ingrédients pour 6 personnes :

- 5 feuilles de gélatine
- 4 petites bouteilles de crème légère à 15%
- 3 c. a soupe de sucre
- 2 c. à café de vanille en poudre
- du coulis de framboise

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