CUISINE et VOUS
Recettes de Cuisine


Plats principaux : OMELETTE AUX EPINARDS
Posté par essya le 22/1/2005 11:49:24 (14090 lectures)

OMELETTE AUX EPINARDS



Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Calories : 170 Cal par personne



Ingrédients pour 4 personnes :

6 oeufs
1 kg d'épinards
12 petits oignons
bouquet de persil
1 bouquet de cerfeuil
80 g de parmesan râpé
2 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre noir



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Plats principaux : RÔTI DE BICHE AUX AIRELLES ET AUX PLEUROTES
Posté par essya le 23/12/2004 9:58:46 (10734 lectures)

RÔTI DE BICHE AUX AIRELLES ET AUX PLEUROTES



Ingrédients :

1,2 Kg de rôti de biche ficelé
500 g de pleurotes
1 bocal d'airelles au naturel (350 g)
60 g de margarine
30 g de beurre
3 cuillères à soupe de Madère
Sel, poivre du moulin

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Plats principaux : POIS GOURMAND A LA TOMATE
Posté par essya le 11/12/2004 11:00:00 (5509 lectures)

POIS GOURMAND A LA TOMATE
(105 calories par personne)



Ingrédients :

600 gr. de pois gourmands
300 gr. de tomates
2 oignons
huile d'olive
sel, poivre

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Plats principaux : TAJINE AUX LEGUMES
Posté par essya le 18/11/2004 9:52:34 (11460 lectures)


Ingrédients pour 2 à 3 personnes :


500 g de gigot d'agneau
500 g de pommes de terre
4 carottes
Olives vertes
2 tomates, 1 oignon, 2 gousses d'ail
Huile d'olive
Cumin, paprika, quelques feuilles de persil
Sel, poivre, gingembre


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