CUISINE et VOUS
Recettes de Cuisine


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Entrées : Recette salade de betteraves
Posté par essya le 9/2/2011 10:00:00 (2046 lectures)

Recette de la salade de betteraves
Une recette de cuisine facile avec une petite liste d'ingrédient.

Liste des ingrédients pour 8 personnes de la recette de salade :

- 2 betteraves
- 4 carottes
- 2 pommes de terre
- des olives noires ou vertes

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Entrées : Recette facile harissa
Posté par essya le 30/6/2010 11:00:00 (2977 lectures)

Recette de l'harissa
Une recette rapide de harissa fait maison, excellente car elle est fraiche, de plus vous pouvez mettre plus ou moins de piments selon les goûts.

Liste des ingrédients de la recette tunisienne :

- 250 g de piments rouges
- 1 tête d'ail
- 1 c. à café de coriandre
- 1 c. à café de carvi
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de sel

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Entrées : Recette facile sardines au four
Posté par essya le 19/6/2010 9:00:00 (1293 lectures)

Recette des sardines au four
La recette simple des sardines au four est une recette algérienne qui s'accompagne, en général, d'une salade verte.

Liste des ingrédients pour 6 personnes de la recette algérienne :

- 1 Kilo de sardines
- 2 citrons
- 4 tomates
- 1 c.à café de thym
- 1/2 c.à café d'herbes de Provence
- 4 feuilles de laurier
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre

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Entrées : Recette salade kabyle
Posté par essya le 13/6/2010 17:00:00 (1556 lectures)

Recette de la salade de poivrons, tomates et piments
La recette facile de la salade kabyle est aussi appelée h'miss.

Liste des ingrédients de la recette algérienne :

- 4 poivrons vert grillés
- 2 tomates grillées
- 1 piment vert grillé
- de l'huile d'olive
- du sel

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Entrées : Recette chakchouka blanche
Posté par essya le 17/5/2010 14:00:00 (1180 lectures)

Recette facile de la chakchouka
La recette de la chakchouka blanche est une recette ratatouille blanche.

Liste des ingrédients de la recette de légumes :

- 3 courgettes
- 3 oignons blancs
- 1 tête d'ail
- cumin
- beurre
- sel et poivre

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Entrées : Biscuit roulé au jambon dinde et légumes
Posté par essya le 29/4/2010 14:34:14 (811 lectures)

Recette du biscuit roulé au jambon dinde et petits légumes

Ingrédients :
- 1 courgette
- 7 tranches tranche du jambon dinde fumé de préférence
- 4 œufs
- 80 g de farine
- 50 g de beurre
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 1 tomate
- brins de ciboulette
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

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Entrées : Recette de la salade de Blé
Posté par essya le 17/7/2009 10:00:00 (1603 lectures)

Salade de Blé

Ingrédients pour 6 personnes :

125 g de blé,
1/2 pamplemousse,
250 g de thon a l'huile,
50 g de crevettes roses,
100 g de petit pois,
125 g de carotte cuite et découpé en petits dés,
1/2 citron,
sel et poivre

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Entrées : Recette de la salade de carotte au cumin
Posté par essya le 16/7/2009 22:10:00 (1851 lectures)

Recette de la salade de carotte au cumin

Ingrédients :

Des carottes épluchées et taillées en bâtonnets
1 c.s de coriandre hachée
1 c.c de jus de citron
zeste d'un citron confit taillé en cube
1/2 c.c de piment doux
1/2 c.c de cumin
4 gousses d'ail en chemise
de l'huile d'olive
sel

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Entrées : Recette du foie en chermoula
Posté par essya le 16/7/2009 22:00:00 (1172 lectures)

Recette du foie en chermoula

Ingrédients :

500 g de foie de veau
150 g de farine
5 gousses d'ail
1 bouquet de persil
le jus d'un citron
1 c.m de gingembre
1 c.m de paprika
1/2 c.m de cumin
500 g de pulpe de tomate
1 c.s de concentré de tomates
le zeste d'un citron confit coupé en morceaux
20 olives violettes

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Entrées : Salade de poivrons grillés
Posté par essya le 16/7/2009 22:00:00 (1989 lectures)

Salade de poivrons grillés

Ingrédients :

1 Kg de poivrons verts et rouges
1 c.m rase de cumin
1 gousse d'ail écrasée
2 c.s d'huile d'olive
1 pincée de piment fort, sel, poivre

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