CUISINE et VOUS
Recettes de Cuisine


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Entrées : CLAFOUTIS AUX CAROTTES
Posté par essya le 20/1/2005 10:43:44 (847 lectures)

CLAFOUTIS AUX CAROTTES



Ingrédients pour 4 personnes :

2 gousses d'ail haché
4 carottes râpées
3 cuillères à soupe de beurre
1 bouquet de coriandre fraîche hachée
75 g de farine
4 jaunes d'œufs
2 blanc d'œufs
1 dl de lait
sel

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Entrées : PUREE D'AVOCAT
Posté par essya le 19/1/2005 16:01:20 (1385 lectures)

PUREE D'AVOCAT



Ingrédients pour 12 personnes :

4 avocats mûrs et pelés
1 ml (1/4 c. à thé) de Tabasco
20 ml (4 c. à thé) de jus de citron
20 (4 c. à thé) de persil
sel et poivre
1 tomate en cubes
1 concombre en rondelles
croustilles, crudités ou quelques tortillas

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