CUISINE et VOUS
Recettes de Cuisine


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Patisseries : Recette facile dattes farcies
Posté par essya le 6/6/2010 9:53:50 (1045 lectures)

La recette facile des dattes farcies est une recette rapide. Les amandes peuvent être remplacées par des pistaches.

Ingrédients :

- 250 g de dattes
- 250 g d’amandes
- 150 g de sucre glace
- 2 c. à soupe d’eau de rose

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Patisseries : Triangles aux noix de cajou
Posté par essya le 1/6/2010 9:30:00 (852 lectures)

Recette facile des triangles aux noix de cajou. Une pâtisserie orientales à déguster entre amis.


Ingrédients pour la pâte :

- 2 verres d'amandes
- 1 verre de noix de cajou
- 1 verre de sucre
- le zeste d'un citron
- 2 à 3 œufs
- 2 c. à soupe de margarine
- du miel

Ingrédients pour la finition :

- 1 blanc d'œuf
- 1 poignée de noix de cajou concassées

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Patisseries : Recette gâteau au chocolat et aux noix
Posté par essya le 31/5/2010 11:50:00 (865 lectures)

Recette des gâteaux aux chocolat en petits carrés décorer d'un cerneau de noix.

Ingrédients :

- 400 à 500 g de farine
- 250 g de beurre ramolli
- 200 g de chocolat
- 300 g de noix moulue
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 c. à cafè d'extrait de vanille
- 1 sachet de levure
- 200 g de sucre glace

Ingrédients pour la crème au beurre :

- 200 g de chocolat fondu
- 200 g de sucre cristallisè
- 1 verre d'eau +2 doigts
- 400 g de beurre
- 2 jaunes d'oeufs


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Patisseries : Recette facile des boules de noix de coco
Posté par essya le 30/5/2010 11:20:00 (1264 lectures)

Une recette de gâteaux arabes, une recette facile à réaliser et tellement délicieuse

Recette des boules de noix de coco

Ingrédients :

- 500 g de noix de coco
- 300 g de sucre glace
- 4 eoufs
- 1 c. à soupe de zeste de citron
- 1 extrait de vanille
- Des petites boules argentées en bonbon

Ingrédients pour le sirop :

- 125 g de sucre
- 1/2 litre d'eau

Ingrédients pour le glacage :

- 1 blanc d'oeuf
- du sucre glace
- 1 c. à soupe de fleur d'oranger
- 1 c. à soupe de jus de citron

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Patisseries : Petits gâteaux aux amandes et à la noix de coco
Posté par essya le 9/5/2010 13:08:32 (728 lectures)

Petits gâteaux en caissette aux amandes et à la noix de coco

Ingrédients :

- 250 grammes d'amande entières mixées
- 250 grammes de noix de coco râpée
- 4 oeufs
- 200 grammes sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure en sachet
- du sucre glace
- des caissettes en papier

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Patisseries : Petit rouleau de datte aux amandes
Posté par essya le 8/5/2010 17:26:11 (615 lectures)

Petit rouleau de datte aux amandes

Ingrédients :

- 1 kg de pâte de dattes
- 250 g d’amandes
- 350 g de miel
- 1 c.à.c de cannelle
- 1 c.à.c de graines de sésame grillées
- 250 g de sucre en poudre

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Patisseries : Brioches Marocaines à l'anis et au sésame - Krachels
Posté par essya le 27/4/2010 11:36:33 (603 lectures)

Brioches Marocaines à l'anis et au sésame - Krachels

Ingrédients :

- 500 g de farine de blé
- 125 g de sucre
- 2 c à s de graines de sésame
- 1 c à s d’anis
- ½ c à c de mastic « gomme arabique »
- 25 g de levure boulangère
- 60 ml de lait
- 60 ml de beurre fondu
- 50 ml d’eau de fleur d’oranger
- 1 œuf
- 1 pincée de sel

1 œuf battu pour la dorure
1 bonne poignée de graines de sésame pour la déco

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Patisseries : Recette des cornets croquants
Posté par essya le 9/4/2010 13:20:00 (664 lectures)

Recette des cornets croquants

Ingrédients :

Pour la pâte :

* 4 petites mesures de farine
* 1 mesure de beurre ou de margarine
* 1 c à s de sucre glace
* 1 œuf
* 2 pincées de sel fin
* Eau de fleure d’oranger

Pour la pâte à fourrer :

* 1 bol de cacahuète grillées et hachées
* 1 bol de boudoirs moulus
* 1/3 de bol de sucre
* 1 tablette de chocolat noir
* 5 c de lait
* Vanille


* Des cacahuètes grillées et hachées grossièrement
* Miel

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Patisseries : Biscuits au cacao
Posté par essya le 9/10/2007 23:26:59 (8281 lectures)



Ingrédients :

-600g de farine
-100g de sucre en poudre
-4 jaunes d’œufs
-2 œufs
-1 sachet de sucre vanille
-280g de beurre
-120g de noix de coco râpée
-1 pincée de sel
-2 cuillerées à soupe de cacao

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Patisseries : Fekkas au chocolat
Posté par essya le 9/10/2007 23:24:53 (7323 lectures)



Ingrédients :

-200g de chocolat noir
-250g de cacahuètes
-13 de langues de chat
-Le miel pour rassembler le mélange

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