http://www.cuisinezvous.com/ Trouver Recettes faciles de cuisine. Faire Des recettes arabes et orientales et plats menus de tous les pays. Fri, 04 Jul 2008 03:01:01 +0200 http://backend.userland.com/rss/ XOOPS WebLinks 0.9 XOOPS WebLinks cuisinezvous@yahoo.fr cuisinezvous@yahoo.fr fr http://www.cuisine-martine.com/index-2007-10-26-pascal-barbot.html Originaire du Puy de dôme, Pascal Barbot parcours le monde avant de terminer son apprentissage de futur chef auprès d?Alain Passard à L?Arpège où il y restera cinq ans. En 2000 Pascal Barbot crée avec ... Fri, 26 Oct 2007 14:29:50 +0200 http://www.cuisine-martine.com/recette-cuisine/dessert/bavarois-aux-framboises-kiwis.html Portez le lait à ébullition, fouettez les jaunes d'oeufs avec 150 grammes de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez progressivement le lait chaud. Sur feu doux, faites épaissir la crèm ... Sun, 21 Oct 2007 14:05:02 +0200 http://www.cuisine-martine.com/recette-cuisine/tarte-cake-quiche/tarte-aux-figues.html Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les figues équeutées et coupées en 4 dans le sens de la longueur, saupoudrez de 25 grammes de cassonade Sun, 21 Oct 2007 14:03:01 +0200 http://www.cuisine-martine.com/recette-cuisine/potage-soupe/soupe-agneau-a-la-portugaise.html Dans une grande casserole versez l'eau, ajoutez l'agneau coupé en gros dès, l'oignon émincé grossièrement, le navet, le chorizo entier et la tranche de jambon fumé. Portez à ébullition puis baissez le ... Sun, 21 Oct 2007 14:01:54 +0200 http://www.cuisine-martine.com/recette-cuisine/viande/langue-de-veau-sauce-gribiche.html Faites dégorger la langue de veau dans de l'eau froide pendant 12 heures environ. Déposez la langue de veau dans un grand faitout et recouvrez-la complètement d'eau froide .. Sat, 29 Sep 2007 16:31:06 +0200 http://www.cuisine-martine.com/recette-cuisine/poisson-crustace/papillote-de-la-mer-a-la-normande.ht Nettoyer soigneusement les moules. Faites tremper les coques dans de l'eau fortement salée, afin qu'elles rejettent le sable qu'elles peuvent contenir.- Déposez au centre de chaque carré, 50 grammes d ... Sat, 29 Sep 2007 16:28:21 +0200 http://www.cuisine-martine.com/recette-cuisine/oeuf/croque-madame.html Découpez un cercle de pain au centre des quatre autres tranches à l?aide d?un emporte pièce ou d?un verre. Retirez le cercle de pain et posez la tranche trouée sur le jambon. Sat, 29 Sep 2007 16:24:49 +0200 http://www.cuisine-martine.com/recette-cuisine/potage-soupe/soupiere-de-potiron-gratinee-conte.html Placez le potiron vidé au four. Déposez la chair du potiron dans un faitout, ajoutez l?oignon et les échalotes émincées puis la branche de céleri entière. Versez dessus le bouillon de volailleet laiss ... Sat, 29 Sep 2007 16:23:15 +0200 http://www.cuisine-martine.com/index-2007-09-29-patrick-bertron.html Origine : Bretonne, Patrick Bertron est né à Rennes. A lissue de sa formation à l'école hôtelière de Saint-Nazaire il entame sa carrière au restaurant du Palais à Rennes. Dès 1982 il rejoint la brigad ... Sat, 29 Sep 2007 11:07:39 +0200 http://www.cuisine-martine.com/index-2007-09-19.html Elu Meilleur Ouvrier de France en 2007, 1 étoile au Michelin et Bocuse d Or en 2001. Adolescent à la fin de son passage au lycée hôtelier du Touquet il empoche son BTS et enchaîne stages sur stages au ... Sat, 29 Sep 2007 09:07:07 +0200 http://www.cuisine-martine.com/recette-cuisine/viande/boeuf-croustillant-a-la-citronnelle.html Faites chauffer l'huile dans un Wok (ou une poêle creuse) à forte température. Déposez le boeuf et remuez sans arrêt toujours à feu fort pendant environ 2 minutes jusqu?à ce qu'il devienne croustillan ... Sat, 29 Sep 2007 09:07:07 +0200 http://www.cuisine-martine.com/recette-cuisine/tarte-cake-quiche/tarte-mures.html Etalez la pâte brisée dans un mouleàtarte. Mélangez le sucre en poudre avec 3 cuillèresàsoupe rases de farine. Saupoudrez la moitiédu mélange sucre-farine sur la pâte puis installez les mûres en les s ... Thu, 13 Sep 2007 10:02:00 +0200 http://www.cuisine-martine.com/recette-cuisine/pizza/pizza-blanche.html Déposez la pâteàpizza sur la plaque du four. Mélangez le yaourt nature avec la crème, l\'origan et le bouquet de ciboulette ciselé. Etalez cette préparation sur la pâte. Coupez l\'oignon en fines lame ... Thu, 13 Sep 2007 09:58:15 +0200 http://www.cuisine-martine.com/recette-cuisine/viande/joues-boeuf-olives.html La veille, nettoyez les joues de b?uf enéliminant les déchets et la graisse. Coupez-les en gros morceaux, déposez-les dans un plat creux puis versez une cuillèreàsoupe d?huile d?olive, 50 cl de vin bl ... Thu, 13 Sep 2007 09:56:47 +0200 http://www.cuisine-martine.com/recette-cuisine/potage-soupe/creme-lentilles-paysanne.html Faites tremper les lentilles la veille, en les déposant dans un grand volume d\'eau froide. Epluchez, lavez puisémincez les oignons et le céleri. Epluchez, lavez et coupez grossièrement les pommes de ... Thu, 13 Sep 2007 09:54:05 +0200 http://www.cuisine-martine.com/recette-cuisine/sauce/sauce-poivre-vert.html La sauce au poivre vert accompagne les viandes rouges grillées, entrecôte, côte de b?uf, mais aussi le magret de canard, le pavéd?autruche, de kangourou ... Thu, 13 Sep 2007 09:50:50 +0200 http://www.cuisine-martine.com/recette-cuisine/amuse-bouche/foie-gras-en-bonbon-croustillant.html Déposez un morceau de foie gras sur chaque demi feuille de brick, ajoutez une pincée de fleur de sel de Guérande et un tour de moulin à poivre Thu, 01 Jan 1970 01:00:00 +0100 http://www.cuisine-martine.com/recette-cuisine/poisson-crustace/ecrevisses-en-cassolette.html Plongez les écrevisses vivantes dans le bouillon à feu vif, salez, poivrez et laissez cuire pendant 3 minutes en mélangeant sans arrêt puis couvrez et laissez hors du feu pendant 5 minutes. Thu, 01 Jan 1970 01:00:00 +0100 http://www.cuisine-martine.com/recette-cuisine/volaille-lapin/oie-rotie-et-pommes-aux-airelles.html Mettez la farce dans un saladier, ajoutez 1 bol de pain de mie imbibée de lait, 1 œuf entier, 3 cuillères à soupe de persil ciselé. Epluchez la pomme, ôtez les pépins et coupez-la en petits dés. Salez ... Thu, 01 Jan 1970 01:00:00 +0100 http://www.cuisine-martine.com/recette-cuisine/dessert/boule-de-neige-coulis-fruits-rouges.html Préparez le coulis de fruits rouges, déposez les fraises, framboises et groseilles rouges dans le bol d’un mixeur, mixez puis filtrez le coulis pour ôtez les pépins. Ajoutez les cerises griottes et mé ... Thu, 01 Jan 1970 01:00:00 +0100