CUISINE et VOUS
Recettes de Cuisine


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Plats principaux : Aubergines farcies à la viande hachée
Posté par essya le 30/5/2011 11:24:32 (2638 lectures)

Recette algérienne des aubergines farcies à la viande hachée
Une recette de cuisine algérienne facile qui s'accompagne de riz pour un repas complet.

Liste des ingrédients pour 8 personnes de la recette arabe :

- 300 g d'aubergines
- 3 c.à soupe d'huile
- 1 oignon haché
- 1 gousse d'ail écrasée
- 500 g de viande hachée
- 1 œuf battu
- sel et poivre

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Entrées : Recette salade de betteraves
Posté par essya le 9/2/2011 10:00:00 (2046 lectures)

Recette de la salade de betteraves
Une recette de cuisine facile avec une petite liste d'ingrédient.

Liste des ingrédients pour 8 personnes de la recette de salade :

- 2 betteraves
- 4 carottes
- 2 pommes de terre
- des olives noires ou vertes

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Patisseries : Recette arabe tamina
Posté par essya le 5/2/2011 12:00:00 (2932 lectures)

Recette arabe de la tamina
Une recette de cuisine facile à réaliser qui se déguste lors d'un café ou à 16 heures pour le goûter. Une recette simple et délicieuse au goût très sucré. Un dessert qui fera le bonheur de tous.

Liste des ingrédients de la recette algérienne :

- 300 g de semoule (1 mesure)
- 150 g de miel (1/2 mesure)
- 110 g de beurre (3/4 de mesure)
- de la cannelle en poudre

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Plats principaux : Recette tajine de merlan
Posté par essya le 13/8/2010 12:00:00 (3052 lectures)

Recette facile du tajine de merlan
Une recette de tajine au poisson facile à réaliser et excellente pour le rupture du jeûne du mois de ramadan.

Liste des ingrédients de la recette de poisson :

- 600 g de filets de merlan
- 3 citrons verts
- 1 ou 2 piments rouge
- 2 oignons
- 1 pincée de piment en poudre
- 2 c. à café de moutarde
- des olives dénoyautées
- du persil haché
- sel et poivre

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Gâteaux : Recette tarte aux carambars
Posté par essya le 11/7/2010 14:10:00 (2055 lectures)

Recette facile de la tarte aux carambars
Une recette facile et rapide pour les enfants. Ils pourront la réaliser de A à Z. Une recette avec des bonbons.

Liste des ingrédients pour 6 personnes de la recette pour les enfants :

- 250 g de pâte sablée
- 20 carambars
- 1 brique soit 20 cl de crème liquide
- 1 c. à soupe de cacao

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Plats principaux : Recette omelette tunisienne
Posté par essya le 5/7/2010 14:10:00 (6445 lectures)

Recette facile de l'omelette tunisienne
Une recette tunisienne à accompagner de riz blanc. Une recette facile et rapide.

Liste des ingrédients de la recette avec des oeufs :

- 3 Œufs
- des oignons hachés
- de l'ail haché
- 1 c. à soupe rase de tomate concentrée
- 1 poivron (facultatif)
- tabel karwiya, curcuma, piment rouge
- sel et poivre

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Patisseries :  Basboussa noix de coco
Posté par essya le 3/7/2010 17:50:00 (4535 lectures)

Recette facile des baboussas à la noix de coco
Une recette facile de petits gâteaux arabes, préparer à l'occasion des fêtes de l'aïd, cette pâtisserie fera le bonheur de tous.

Liste des ingrédients de la recette de patisserie arabe :

- 1 verre de semoule
- 1 verre de farine
- 1 verre de sucre
- 1 verre de noix de coco
- 1 verre d'huile
- 1 verre de lait
- 2 œufs
- 1 c. à café de levure chimique

Liste des ingrédients pour le sirop :

- 3 tasses d'eau mélanger avec de l'eau de fleur d'oranger,
- 1,5 tasse de sucre,
- de la vanille,
- du citron.

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Patisseries : Boules au cacao et 2 chocolats
Posté par essya le 1/7/2010 13:30:00 (3253 lectures)

Recette facile des petits gâteaux en forme de boule au cacao et aux 2 chocolats
Une recette facile et rapide à réaliser. Des petits gâteaux arabes enrobés de chocolat.

Liste des ingrédients de la recette de petits gâteaux arabes :

- 500 g farine
- 250 g de margarine ramollie
- 125 g de sucre
- 2 œufs
- 50 g de cacao
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- du chocolat noir
- du chocolat blanc

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Entrées : Recette facile harissa
Posté par essya le 30/6/2010 11:00:00 (2977 lectures)

Recette de l'harissa
Une recette rapide de harissa fait maison, excellente car elle est fraiche, de plus vous pouvez mettre plus ou moins de piments selon les goûts.

Liste des ingrédients de la recette tunisienne :

- 250 g de piments rouges
- 1 tête d'ail
- 1 c. à café de coriandre
- 1 c. à café de carvi
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de sel

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Soupes : Recette arabe gharnoug
Posté par essya le 29/6/2010 11:20:00 (2455 lectures)

Recette du gharnoug au pois chiches
Une recette facile à base de poumon de mouton. Une soupe avec des pois chiches. Une entrée pour la rupture du jeune du mois de ramadan.

Liste des ingrédients de la recette avec du poumon de mouton :

- 1 poumon de mouton
- 1 gousse d'ail
- 1 conserve de pois chiches
- 2 c. à soupe d'huile
- 1/2 c. à café de poivre noir
- 1/2 c. à café de poivre rouge
- 1/2 c. à café de cumin
- du sel

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