CUISINE et VOUS
Recettes de Cuisine


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Patisseries : AMANDES MERINGUEES
Posté par essya le 18/11/2004 11:30:00 (3776 lectures)

AMANDES MERINGUEES



Ingrédients :

1 Kg d'amandes
4 oeufs
1 petit bol de sucre

Pour la décoration :
2 blancs d'oeufs
Sucre glace
Colorants

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Patisseries : BAGHRIR
Posté par essya le 18/11/2004 11:30:00 (10919 lectures)

BAGHRIR



Ingrédients :

375 g de semoule fine
125 g de farine
1 cuillerée à café de sel
1/2 litre de lait
1/2 litre d'eau
3 oeufs
40 g de levure boulangère
4 cuillerée à soupe de miel
1/4 litre d'eau
50 g de beurre

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Patisseries : BACHKITO
Posté par essya le 18/11/2004 11:30:00 (7568 lectures)

BACHKITO



Ingrédients :

800g de beurre
500g de sucre semoule
1kg de farine
12 jaunes d'oeuf
1 cuillère a soupe de zeste de citron
500g d'amendes écrasé
confiture au choix
+ 100g de sucre semoule pour mélanger a la confiture
2 sachet de levure chimique

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